Penukar suhu menukar pengukuran antara tiga skala suhu utama: Celsius (°C), Fahrenheit (°F) dan Kelvin (K). Celsius digunakan di seluruh dunia untuk suhu harian, Fahrenheit terutama digunakan di Amerika Syarikat, dan Kelvin ialah standard saintifik yang digunakan dalam fizik dan kimia.
Memahami penukaran suhu penting untuk memasak dengan resipi antarabangsa, mentafsir ramalan cuaca semasa melancong, dan bekerja dengan data saintifik. Hubungan antara skala ini bukan pendaraban mudah kerana mereka mempunyai titik sifar berbeza, menjadikan penukar khusus amat berguna.